]]>
خواطر :
شوهدت ذئاب على أطراف الوديان في فرائس تتحينُ ...مرت عليها البهائم وهي تتعجب... ردت الذئاب على البهائم ، لما العجبُ لولا الفرائسُ لما وُجدت الذئابُ...   (بلقسام حمدان العربي الإدريسي) . الحياة فصول .. جلوسنا لدقائق , لا يعني إحتوائها تماما هي دقائق نتأملها ..لا غير.   (طيف امرأه) . اختصار الكلام براعة لا يجيدها كل أحد، كما أن الإسهاب فيه فن لا يتقنه إلا القلة، والعبقري من يجمع بين الحُسنين   (محمد النائل) . 

حلويات العوقا

بواسطة: طيف امرأه  |  بتاريخ: 2011-06-11 ، الوقت: 11:35:21
  • تقييم المقالة:



طبعا هي معجنات بالشوكولاته
بس في ناس بقولوا لها
العوقا او العوقات

نشوف كيف نعمل هالحلا اللزيز

المقادير
8كوب دقيق 1كوب زيت 4ملاعق
كبيرة خميرة 4ملاعق كبيرة سكر ذرة ملح حليب للعجن

وشكولاته سائله بمقدار كوب صغير



الطريقه و انتم  معي:

ضعي  الدقيق باناء واسع وبعدين ضيفي السكر والخميرة والملح والزيت و ابقي  ادعكيه لغاية ما يصير ملمسه ناعم,قومي   بسكب الحليب على العجينه هذه وابدأي بالعجن  بالحليب حتى تصير عجينة عادية ثم اتركيها تخمر لمدة ثلث ساعة
بعدين قطعيها عادي بعدين بترقيها وتقطعيها بالسكين الى مثلثات
يعني الرغيف الواحد قطعيه 8مثلثات بعدين امسكيهم واحد واحد
ضعي  شوكولاتة على الطرف العريض للمثلث وقومي بلفها
حاولي ما تتركي  الشوكولاتة تكون خارجه من العجين يعني اغلقي الطرفين
بعدين احضري بياض بيضة واخفقيها  جيدا  ثم  احضري سمسم ورشيه على الوجه اخبزيه على نار متوسطة
وصحتين وهنا على قلبكن 

 

طيف بتقدير 

  • Yazan Ibrahim | 2011-06-15
    اها ليتني بوسعي أن ادخل المطبخ و البس الروب المخصص للعمل المنزلي فكثيرا ما كنت أطلب من أمي أن أشاركها في العمل المطبخي و يأتيني جواب بالرفض القاطع " عدراستك!"
    * سلمت على هذه الوصفه اللذيذه...........سأعرضها عليها ربما تقوم بصنعها و الا لا بد أن تقومين أنت بصنعها!
  • Emad Alaaraji | 2011-06-11
    لم أسمع بشكولاته بدون كاكو.
    • طيف امرأه | 2011-06-11
      اعتذر اخي عماد عن عدم وجود الكاكاو الاصل ان نضع شوكولاته , وقد نسيت اضع شوكولاته في المقادير وها انا بفضلك اعيد ما مسيته و وضعت المقدار الخاص بالشكولاته.
      نسعد جدا بتواجد من يذكرنا بنسياننا شكرا وصحتين وعافية يارب
      شكرا لكم
      طيف بتقدير
  • عادل حمد | 2011-06-11
    اها

    اممممممممممممممممممممممممممممممممم

    شكلها راح تكون لذيذة.

» إضافة تعليق :

لكي تتمكن من التعليق يجب عليك تسجيل الدخول
البريد الالكتروني
كلمة السر  
او يمكنك الدخول والتعليق عن طريق فيسبوك او تويتر
 انشر التعليق على حائطي في فيسبوك او على صفحتي بتويتر
علق مع فيسبوك       الدخول عن طريق تويتر
او يمكنك التعليق بإستخادم اسم مستعار
اسمك المستعار:
آضف تعليق