]]>
خواطر :
قالوا الصبرُ علاج للآلام... فزادت صبرُ السنين للجراح آلاما...   (بلقسام حمدان العربي الإدريسي) . 

سلطة من إعداد وتحضير منال بوشتاتي

بواسطة: Mànàl Bakali  |  بتاريخ: 2013-09-14 ، الوقت: 02:03:15
  • تقييم المقالة:

 

 



مساء النور

 

 

 

 

 


أقدم لكم وصفة السلطة بالأرز والكفته
المقادير
نصف كيلو من الأرز
نصف كيلو من الكفته
علبتين من طون الزيت (une boite de thon)
المرتديلا الكتبية أو الحار أو النقانق
( morta
delle 

8 بيضات مصلوقات

 

4 للأرز و4 للتزين
الملح حسب الذوق
3 معالق كبار من المايونيز (mayonnaise)

 

حبة طماطم
حبة جزر
4 معالق كبار من
الزيتون الأخضر
حبات الزيتون الأسود للتزين
طريقة التحضير
نصلق الأرز مدة نصف ساعة أو أقل
طريقة صلق الأرز معروفة
نغسله ونصفيه ونضعه في الماء المغلى ليتم النضج على درجة نار هادئة
بعدما نصلق الأرز نتركه مدة 5 دقائق ليبرد قليلا من حرارة السخونة
ثم ندهنة بالزبدة والمايونيز ثم نضيف إليه 4 بيضات مصلوقات ومحكوكات وقطعا من المورتديلا المحكوكة ;والزيتون الأخضر والملح وعلبتين من طون الزيت
ونخلط الخليط جيدا إلا أن يمتزج ببعضه البعض
ثم نضعه في الصحن حسب الذوق الذي نريده
ونزينه بقطع البيض المصلوق والطماطم التي نقطعها على شكل طولي ونزينها بالقصبور والمايونيز

 

والجزر محكوك والكفته المقلية
ونشكل قشرة الطماطم عن شكل زهرة
ونصف الطبق بالطريقة التي نريد ويمكن لكم بأن تعوضوا الجزر بالخيار
والكفته باللحم المقلي أو النقانق أو السمك
وشكرا
سلطة من إعداد وتحضير منال بوشتاتي

 

» إضافة تعليق :

لكي تتمكن من التعليق يجب عليك تسجيل الدخول
البريد الالكتروني
كلمة السر  
او يمكنك الدخول والتعليق عن طريق فيسبوك او تويتر
 انشر التعليق على حائطي في فيسبوك او على صفحتي بتويتر
علق مع فيسبوك       الدخول عن طريق تويتر
او يمكنك التعليق بإستخادم اسم مستعار
اسمك المستعار:
آضف تعليق