]]>
خواطر :
انساك ! ده كلام ؟... اهو ده اللي مش ممكن ابدا...   (بلقسام حمدان العربي الإدريسي) . 

فوائد البصل:

بواسطة: ياسمين عبد الغفور  |  بتاريخ: 2013-05-23 ، الوقت: 21:39:17
  • تقييم المقالة:

 

تناول البصل يفيد من يعانون من حمى الكلأ أو القش: يوجد 15 مليون شخص يعاني من حمى الكلأ في UK، قدوم فصل مليء بحبوب اللقاح يهدد المصابين بالربو ، تحتوي قشرة البصل على مواد مضادة للهيستامين و مثبطة للالتهاب تساعد من يعانون من حمى الكلأ ، يحتوي البصل على مادة quercetinأكثر من نبات kale(المصدر الثاني لهذه المادة) بثلاث مرات و أكثر من البروكلي بعشر مرات ، هناك مقولة عن البصل (بصلة واحدة في اليوم تبعد الطبيب)...هذه المقولة للتفاح فلماذا ذكرنا البصل؟؟ الجواب: فوائد البصل غير معروفة أو لا يتم التركيز عليها كما يجب ، يحتوي البصل على مواد فعالة مثل: الكروم ، أظهرت الدراسات أن البصل ذلك المكون الأولي الذي يستخدم لإعداد أطباق شهية له فوائد كثيرة تجعله ألماس عالم الخضروات ، مادة quercetinمضادة أكسدة أكثر فعالية من فيتامين Eو هي عبارة عن فلافونوئيد متعدد المهام يساعد على إبقاء الجسم في أفضل حالاته كما يدعم الجسم في حربه ضد الأمراض بدءاً من البرد ثم الكولون و سرطان البروستات و الثدي ، البصل مصدر لمواد ذات قيمة عالية: يمتص الجسم مادة quercetinمن البصل أكثر بمرتين من امتصاصه لها من الشاي و أكثر من امتصاص هذه المادة من التفاح بثلاث مرات ، يحتوي البصل على كميات كبيرة من الكروم تساهم في الحفاظ على توازن الهرمونات و بالتالي تساعد على التغلب على متلازمة ما قبل الدورة الشهرية PMS، ينصح الباحثون بتناول بصلتين أو ثلاث بصلات في الأسبوع لأن لها تأثير عظيم على الصحة ، يمكن تناول البصل المطبوخ مع الحصول على الفوائد الصحية لأن مادة quercetinثابتة ، البصل الذي له طعم قوي و تأثير مقبض له نشاط مضاد للأكسدة أعلى و مواد مفيدة للصحة أكثر health promoting phytochemicalsلها خصائص مضادة للخلايا السرطانية ، وجد من خلال الأبحاث أن خلاصة البصل تعالج السعال و نزلات البرد و الربو و التهاب القصبات.

 


مترجمة


« المقالة السابقة ... المقالة التالية »

» إضافة تعليق :

لكي تتمكن من التعليق يجب عليك تسجيل الدخول
البريد الالكتروني
كلمة السر  
او يمكنك الدخول والتعليق عن طريق فيسبوك او تويتر
 انشر التعليق على حائطي في فيسبوك او على صفحتي بتويتر
علق مع فيسبوك       الدخول عن طريق تويتر
او يمكنك التعليق بإستخادم اسم مستعار
اسمك المستعار:
آضف تعليق