]]>
خواطر :
شوهدت ذئاب على أطراف الوديان في فرائس تتحينُ ...مرت عليها البهائم وهي تتعجب... ردت الذئاب على البهائم ، لما العجبُ لولا الفرائسُ لما وُجدت الذئابُ...   (بلقسام حمدان العربي الإدريسي) . الحياة فصول .. جلوسنا لدقائق , لا يعني إحتوائها تماما هي دقائق نتأملها ..لا غير.   (طيف امرأه) . اختصار الكلام براعة لا يجيدها كل أحد، كما أن الإسهاب فيه فن لا يتقنه إلا القلة، والعبقري من يجمع بين الحُسنين   (محمد النائل) . 

حلوى بالكريم مرحبا بالجميع:من صنع يذي منال بوشتاتي

بواسطة: عاشقة الزهور  |  بتاريخ: 2013-02-06 ، الوقت: 01:24:29
  • تقييم المقالة:





مساء النور

أقدم حلوى بالكريم
المقادير
نصف كيلو من الدقيق
8 بيضات
خميرة الحلويات
نكهة الفاني
(كيس من الفانيلا)
كأس دانوان فاني أو الموز
3 كؤوس من سنيدة
كأس من الزيت
ملون فيرميسيل
vermicelle couleur

كريم هيلالى hulala

في إناء يتحمل الحرار نطرب البيض وسنيدة والزيت والفانيل ودانون ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونخلط بواسطة ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى
ندهن القالب المستعمل بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نصب فيه العجين
ندخله الفرن حتى ينضج ويتحمر لونها
نأخذ كريم هيلالى وهو الذي يكون سائلا في العلب نفرغه في وعاء كبير ثم نطرب بالخلاط الكهربائي إلا أن يتحول إلى كريم أبيض كالثلج
نقسم الكريم على اثنين في اناء كبير

نأخذ  الاناء الثاني ونصب فيه الشكولاط المدوب إلا أن يتغير لون الكريمة
نأخذ الكيك ونضعها فوق ورقة الكارطون ونقسمها إلى قرصين ونرش القرصين بالسيرو وهو ماء مطبوخ بالسكر ونكهة الفاني
وبعدها نغطي القرص الأول بالكريم الملون بالشكولاط الدائب ثم نضع القرص الثاني ونغطيه بالكريم الأبيض
عملية التزين نرش فرميسيل ونأخذ الشكلاط الذائب ونرسم حسب الدوق فوق غشاء الشوكلاط أو ورق الزبدة الشفاف بالشكولاطة بواسطة المعلقة الخشبية أشكال بسيطة مثل :زهرة إلخ وندخل الورقة إلى الثلاجة وبعدها نحصل على رسومة تسعدنا على التزين

إعداد وتحضير منال بوشتاتي

 

 

صفحة الطبخ والحلويات حاليا على الصفحات الفايسبوكية:

http://www.facebook.com/home.php?ref=hp#!/MtbkhmnalBwshtatyBalshtWalafytManalBouchtati?fref=ts

 

» إضافة تعليق :

لكي تتمكن من التعليق يجب عليك تسجيل الدخول
البريد الالكتروني
كلمة السر  
او يمكنك الدخول والتعليق عن طريق فيسبوك او تويتر
 انشر التعليق على حائطي في فيسبوك او على صفحتي بتويتر
علق مع فيسبوك       الدخول عن طريق تويتر
او يمكنك التعليق بإستخادم اسم مستعار
اسمك المستعار:
آضف تعليق