]]>
خواطر :
شوهدت ذئاب على أطراف الوديان في فرائس تتحينُ ...مرت عليها البهائم وهي تتعجب... ردت الذئاب على البهائم ، لما العجبُ لولا الفرائسُ لما وُجدت الذئابُ...   (بلقسام حمدان العربي الإدريسي) . الحياة فصول .. جلوسنا لدقائق , لا يعني إحتوائها تماما هي دقائق نتأملها ..لا غير.   (طيف امرأه) . اختصار الكلام براعة لا يجيدها كل أحد، كما أن الإسهاب فيه فن لا يتقنه إلا القلة، والعبقري من يجمع بين الحُسنين   (محمد النائل) . 

بمناسبة رمضان أكله الرز المعمر بالهناء والشفاء

بواسطة: طارق عقل  |  بتاريخ: 2012-07-21 ، الوقت: 14:24:45
  • تقييم المقالة:

بقلم :- رقية مرسي ابراهيم ينشرها طارق عقل

كل عام وأنتم بخير بمناسبة شهر رمضان كل يوم أكتب لكم وصفة مصرية من المؤكولات الشهية

الرز المعمر المصري

 

المقادير
2كوب أرز أبيض
3كوب حليب
4ملعقة كبيرة قشطة
2ملعقة كبيرة زبدة
ملح رشة
سكر رشة

طريقة التحضير:

1- يغلى الحليب في إناءٍ عميقٍ، ويترك حتى يبرد.
2- يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.
3- يضاف الحليب إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.
4- تضاف الزبدة والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.
5- توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.
6- تزج الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز الفلاحي).
7- بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج


و بالهناء و الشفاء مع تحياتي أ / رقية مرسي ابراهيم

محول 01110407105

الناشر

طارق أحمد عقل

الكاتب والباحث والناشط الحقوقي والقانوني والأجتماعي والسياسي طارق عقل

لأتصال محمول :- 01118099590

tarekakl2011@yahoo.com     

tarekakl2012@yahoo.com

 


« المقالة السابقة ... المقالة التالية »

» إضافة تعليق :

لكي تتمكن من التعليق يجب عليك تسجيل الدخول
البريد الالكتروني
كلمة السر  
او يمكنك الدخول والتعليق عن طريق فيسبوك او تويتر
 انشر التعليق على حائطي في فيسبوك او على صفحتي بتويتر
علق مع فيسبوك       الدخول عن طريق تويتر
او يمكنك التعليق بإستخادم اسم مستعار
اسمك المستعار:
آضف تعليق